Tämänpäiväisessä artikkelissa tutkimme À la carte:n kaikkia puolia, aihetta, joka on kiinnittänyt monien ihmisten huomion ympäri maailmaa. À la carte on aihe, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi sen vaikutuksista yhteiskuntaan ja historialliseen merkitykseen. Tämän artikkelin aikana löydämme À la carte:n eri näkökulmia sekä sen vaikutukset jokapäiväiseen elämäämme. Olipa kyseessä henkilökohtaisella, kulttuurisella tai tieteellisellä tasolla, À la carte kutsuu meidät pohtimaan olemassaolomme perusnäkökohtia. Lue eteenpäin aloittaaksesi kiehtova matka tämän kiehtovan aiheen läpi.
À la carte (äännetään suom. , ransk. )[1] on ranskankielinen ilmaus, joka tarkoittaa ruokalistan mukaan.[2] Tässä la carte tarkoittaa ravintolan koko valikoimaa, eli luetteloa ruuista ja ruokalajeista hintoineen. Ranskassa à la carte -valinta tarkoittaa, että asiakas valitsee vapaasti tuosta luettelosta. Sen vastakohta on menu eli keittiömestarin päivälle valitsema otos pitkästä listasta (la carte) tai ateria à prix fixe (ateriakokonaisuus, jonka sisältö ja hinta on sidottu).[1][3]
Myös Suomessa ilmausta à la carte käytetään ravintoloissa tarkoittamaan erikseen tilattavaa annosta, jonka vastakohtana pidetään kiinteämuotoista ja -hintaista ateriaa.[4] Nykyisin ilmaisua käytetään kuitenkin myös laajemmin merkitsemään 'hyvää ruokaa',[5][6] mutta myös 'yksilöllistä'[7] tai 'omavalintaista'.[8] Suomessa eri alojen toimijat käyttävät myös muita kuin tässä artikkelissa käytettyä ranskankielistä kirjoitusasua.