Ruokalista
Tässä artikkelissa tutkimme Ruokalista:n merkittävää vaikutusta modernin yhteiskunnan eri osa-alueisiin. Ruokalista on jättänyt lähtemättömän jäljen ihmiskunnan historiaan vaikuttamisestaan kulttuurialalla sen merkityksellisyyteen tieteen alalla. Vuosikymmenten ajan Ruokalista on ollut tutkimuksen ja keskustelun kohteena, mikä on herättänyt ristiriitaisia mielipiteitä ja käynnistänyt merkittäviä muutoksia tavassa, jolla ymmärrämme ympäröivän maailman. Eri näkökulmien ja asiaankuuluvien tapahtumien yksityiskohtaisen analyysin avulla tämä artikkeli pyrkii valaisemaan Ruokalista:n merkitystä ja sen vaikutuksia nyky-yhteiskunnassa.
Ruokalista (ransk. menu) on valittavissa olevien ruokalajien esittelylista. Se on käytössä ravintoloissa ja voi olla muodoltaan joko à la carte tai table d'hôte. Nämä ruokalistat koostuvat tyypillisesti alkuruoasta, pääruoasta ja jälkiruoasta sekä juomista.
Ruokalistat laitoksissa
Ruokalistaa (suom. myös menyy) käytetään usein myös peruskouluissa ja oppilaitoksissa, johon on suunniteltu etukäteen, mitä kouluruokailun yhteydessä tarjotaan. Ruokalajeja voi olla yksi tai useampi päivää kohti. Ruokalista voi toistua periodisesti samanlaisena esimerkiksi kuukausittain. Laitoksissa voi olla erityisiä nimikkopäiviä jollekin ruokalajille.
Lähteet
Kati Seläniemi: Muuttuva ja muuntuva menyy, s 4-13. Hopeatarjotin 1/2010. Hotelli - ja ravintolamuseosäätiö Larnemaa, Ritvos, Hedenström: Suomalainen ruokaretki. Ruokasinfonia Luostolla - lintumenu, Tammi 2001