Dongfang meiren
Nykyään Dongfang meiren on erittäin tärkeä ja kiinnostava aihe suurelle väestöryhmälle. Tämä kysymys on kiinnittänyt eri alojen asiantuntijoiden, tutkijoiden ja ammattilaisten huomion, jotka ovat omistaneet aikaansa ja vaivaa sen analysoimiseen eri näkökulmista. Lisäksi Dongfang meiren on synnyttänyt yhteiskunnassa keskustelua, joka on synnyttänyt ristiriitaisia mielipiteitä ja eriäviä kantoja. Tässä tilanteessa on tärkeää syventää tietojamme Dongfang meiren:stä ja tutkia sen vaikutuksia eri yhteyksissä. Tätä tarkoitusta varten tässä artikkelissa käsitellään Dongfang meiren:tä yksityiskohtaisesti ja kriittisesti, jotta voidaan tarjota kattava näkemys tästä nykyisestä aiheesta.
Dongfang meiren (kiin.: 東方美人; pinyin: dōngfāng měirén; kirjaimellisesti: 'Idän kaunotar'[1]) on taiwanilainen oolong-tee.
Kertoman mukaan teelaatu sai alkunsa 1930-luvulla, kun teenviljelijä palasi pellolleen matkalta palattuaan ja huomasi, että tuholaiset olivat syöneet suurimman osan teestä. Tästä huolimatta viljelijä päätti korjata sadon ja huomasi, että teen aromi oli poikkeuksellisen hyvä. Paikallinen kauppias ihastui myös teehen ja tarjoutui maksamaan siitä tuplahinnan.[2]
Teellä on useita nimiä. Tarinan mukaan kun teen keksinyt viljelijä kertoi myöhemmin muille kyläläisille saaneensa tuplahinnan teestä, nämä pitivät kertomusta kerskailuna, minkä vuoksi teestä käytetään hakka-kiinaksi nimeä 椪風茶 (phong-fûng chhà, kirjaimellisesti: 'kerskailutee').[2] Muita nimiä ovat valkokärkinen oolong ja samppanja-oolong.[1]
Dongfang meiren -teetä valmistetaan hieman eri tavalla kuin muita oolong-laatuja: ensinnäkin veden lämpötila on selkeästi viileämpi (80–85 °C) ja toiseksi lehtiä haudutetaan pidempään. Muiden oolong-teelaatujen tavoin lehtiä voidaan käyttää uudelleen useampaan kertaan.[1]
Lähteet
- ↑ a b c Taiwan Oriental Beauty Tea 2022. puretaiwantea.com. Viitattu 19.3.2022. (englanniksi)
- ↑ a b Dong Fang Mei Ren 2022. oolongtime.com. Viitattu 19.3.2022. (englanniksi)