Luettelo tärkeimmistä viljelykasveista
Tämä artikkeli käsittelee aihetta Luettelo tärkeimmistä viljelykasveista, joka on herättänyt suurta kiinnostusta useilla aloilla. Luettelo tärkeimmistä viljelykasveista on kiinnittänyt asiantuntijoiden, harrastajien ja suuren yleisön huomion, joten on tärkeää analysoida ja syventää tätä aihetta. Kautta historian Luettelo tärkeimmistä viljelykasveista:llä on ollut merkittävä rooli eri yhteyksissä ja se on vaikuttanut muun muassa sosiaalisiin, kulttuurisiin, poliittisiin ja taloudellisiin näkökohtiin. Siksi on välttämätöntä tutkia tätä aihetta perusteellisesti ymmärtääksesi sen vaikutus ja merkitys nykyään. Luettelo tärkeimmistä viljelykasveista:n yksityiskohtaisen tutkimisen avulla pyrimme tarjoamaan lukijalle täydellisen ja päivitetyn näkemyksen tästä aiheesta, jotta voimme osaltaan rikastaa tietoa ja ymmärtää sen tärkeyttä.
Tämä on luettelo maailman viidestätoista eniten viljelykasveista mitattuna syötävän kuiva-aineen määrällä. Luvut ovat miljoonia tonneja ja tarkoittavat vuosien 1993-1995 keskiarvoja FAO:n tilastojen mukaan. Koska monia näistä kasveista käytetään myös kotieläinten rehuksi, on tällaisten kasvien suluissa merkitty erikseen myös suoraan ihmisravinnoksi käytetty määrä.
 |
Tätä artikkelia tai sen osaa on pyydetty päivitettäväksi, koska sen sisältö on osin vanhentunut. Voit auttaa Wikipediaa parantamalla artikkelia. Lisää tietoa saattaa olla keskustelusivulla. Tarkennus: yli 25v vanhaa tietoa, ks. en:Staple_food#Production |
| Sija | Kasvi | Tieteellinen nimi | Syötävä kuiva-aine | Kokonaissato | Ravinnoksi käytetty kasvinosa | Käyttötavat ja tuotteet | Alkuperäalue | Tärkeimmät viljelyalueet |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Vehnä | Triticum aestivum | 479 (343) | 544 (424) | Jyvät | Leipä, makaroni, pasta, leivonnaiset | Lähi-itä | Lauhkeat ja subtrooppiset vyöhykkeet |
| 2 | Riisi | Oryza sativa | 467 (430) | 537 (494) | Jyvät | Keitetyt jyvät, erilaiset risotot ja muut ruokalajit | Kaakkois-Aasia | Kaakkois-Aasia |
| 3 | Maissi | Zea mays | 456 (147) | 537 (494) | Jyvät | Keitetyt jyvät, leipä, puurot, maissiöljy, maissihiutaleet, popcorn, sikojen rehu | Meksiko | Yhdysvallat, Meksiko, Etelä-Eurooppa, Afrikka |
| 4 | Ohra | Hordeum vulgare | 139 (18) | 157 (20) | Jyvät | Leipä, olut, rehu | Lähi-itä | Venäjä, Pohjois-Eurooppa, Kanada, Yhdysvallat, Saksa |
| 5 | Soijapapu | Glycine max | 112 (20) | 126 (23) | Siemenet | Soijaöljy, soijakastike, tofu | Kiina | Kiina, Yhdysvallat |
| 6 | Sokeriruoko | Saccharum officinarum | 101 | 1090 | Varsi | Sokeri | Uusi-Guinea | Brasilia, Kuuba, Meksiko, Intia, Pakistan, Kiina |
| 7 | Peruna | Solanum tuberosum | 63 | 286 | Mukulat | Keitetyt ja paistetut perunat, perunasose, ranskalaiset perunat | Andit | Eurooppa, Yhdysvallat |
| 8 | Maniokki | Manihot esculenta | 61 (53) | 163 (142) | Juurimukulat | Raaste, tapioka | Etelä-Amerikka | Etelä-Amerikka, Afrikka, Etelä-Aasia |
| 9 | Kirjodurra | Sorghum bicolor | 52 (27) | 58 (29) | Jyvät | Jauhot, keitetyt jyvät, rehu | Afrikka | Afrikka, Yhdysvallat |
| 10 | Bataatti | Ipomoea batatas | 37 | 124 | Juurimukulat | Keitetyt mukulat | Etelä-Amerikka | Kiina, Japani, Afrikka |
| 11 | Kaura | Avena sativa | 28 (5) | 36 (6) | Jyvät | Eräät leipälaadut, kaurapuuro, keksit, rehu | Keski-Eurooppa | Venäjä, Kanada, Yhdysvallat, Pohjois-Eurooppa |
| 12 | Banaani | Musa sapientum | 28 | 83 | Hedelmät | Tuorehedelmät, jauhobanaani | Kaakkois-Aasia | Intia, Filippiinit, Afrikka, Brasilia, Keski-Amerikka |
| 13 | Sokerijuurikas | Beta vulgaris var. altissima | 27 | 268 | Juuret | Sokeri | Eurooppa | Lauhkea vyöhyke, vars. Eurooppa |
| 14 | Hirssit | Viljahirssi, Panicum miliaceum ym. kasveja | 24 | 27 | Jyvät | Puuro, jauhot | Aasia | Aasia, Afrikka |
| 15 | Ruis | Secale cereale | 21 | 24 | Jyvät | Ruisleipä | Lähi-itä | Pohjois- ja Itä-Eurooppa |
Lähteet
- Arne Rousi: Auringonkukasta viiniköynnökseen, ravintokasvit ihmisen palveluksessa, s. 357. WSOY, 1997. ISBN 951-0-21295-4