Roti

Nykyään Roti:stä on tullut erittäin tärkeä ja laajaa yleisöä kiinnostava aihe. Roti on aihe, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi joko nyky-yhteiskuntavaikutuksensa, historiallisen merkityksensä tai kulttuurielämän vaikutuksensa vuoksi. Vuosien varrella se on herättänyt kiivasta keskustelua, ruokkinut monien uteliaisuutta ja ollut lukuisten tutkimusten ja tutkimusten kohteena. Tässä artikkelissa tutkimme eri näkökohtia, jotka liittyvät Roti:een, analysoimalla sen merkitystä, vaikutuksia ja sen kehitystä ajan myötä. Epäilemättä Roti on aihe, joka ansaitsee huomiomme ja pohdiskelumme, joten toivomme, että tämä luku on mielenkiintoinen ja rikastuttava kaikille lukijoillemme.

Paratha roti
Paikalliset valmistavat roti-leipiä Harmandir Sahibin vierailijoille

Roti on intialaista ohutleipää. Se eroaa naan-leivästä siten, että rotissa ei käytetä kohotusaineita, ja chapatista siten, että roti on paksumpaa. Roti paistetaan paljaalla pannulla; öljyssä paistettu versio on nimeltään paratha.[1]

Rotia muistuttavan chapatin valmistusta Tansaniassa.


Rotia syödään varsinkin Intian pohjoisosassa, missä se korvaa etelässä syödyn riisin pääruoan lisäkkeenä.[2]


Lähteet

  1. Indian Breads Recipe Indian Food Forever. (englanniksi)
  2. Various Indian Rotis and Fry Bread recipes.. top-indian-recipes.com. Arkistoitu 15.10.2017. Viitattu 15.10.2017.

Aiheesta muualla