Lastenruoka

Tässä artikkelissa tarkastellaan Lastenruoka:n aihetta perusteellisesti ja analysoidaan sen eri näkökohtia ja sen merkitystä nykyään. Lastenruoka on aihe, joka on herättänyt asiantuntijoiden ja yleensä yhteiskunnan huomion synnyttäen keskusteluja, pohdintoja ja toimia sen käsittelemiseksi. Kautta historian Lastenruoka on ollut tutkimusten, tutkimusten ja kiistojen kohteena, mikä osoittaa sen merkityksen eri alueilla. Tämän artikkelin tarkoituksena on analysoida ja esitellä erilaisia ​​näkökulmia Lastenruoka:een tavoitteenaan tarjota kattava ja rikastuttava näkemys tästä aiheesta.

Lastenruokaa kaupassa

Lastenruoka on ruokaa, joka on suunnattu lapsille. Lastenruokatuotteilla on kaikkein tiukimmat lainsäädännön koostumus-, ravitsemus-, turvallisuus- ja laatuvaatimukset. Luomulaatuisessa lastenruuassa vierasaineita ja torjunta-ainejäämiä ei saa olla kuten muissakaan luomuelintarvikkeissa. Alle kolmevuotiaille lapsille suunnatut tuotteet täytyy Suomessa lain mukaan merkitä ikäryhmämerkinnällä.[1]

Länsi-Afrikassa maissipuuro on yleensä ensimmäinen kiinteä ruoka, jota annetaan lapsille.[2]

Japanissa lastenruoat tehdään edelleen yleensä kotona.[3]

Yhdysvalloissa lastenruoan myynnin arvo oli vuonna 2018 53 miljardia dollaria.[4]

Lastenruokien historiaa

Lastenruokia alkoi ensimmäisenä kaupallisesti valmistaa vuonna 1901 alankomaalainen M NV Nutricia -yhtiö.[5] Yhdysvalloissa niitä valmisti ensimmäisenä Harold Clapp 1920-luvulla.[6] Pablum toi markkinoille ensimmäiset esikypsennetyt ja kuivatut lastenruoat, joita valmistettiin 1930-luvulla alun perin sairaille lapsille.lähde?

1940-luvulla Gerber ja Beech-Nut markkinoivat lastenruokia myös invalideille ja vanhuksille.[7]

Jalostaja alkoi valmistaa lastenruokia vuonna 1961. Valmistusta oli kokeiltu jo 1950-luvulla, mutta tuotteille ei ollut kysyntää. Piltti-nimi tuli Leirakselta, joka toi vuonna 1958 markkinoille Piltti-ihovoiteen lapsille.[8] Valmiiden lastenruokien käyttö yleistyi Suomessa 60-luvulla. Nykyään Suomi on valmiin lastenruoan kulutuksessa maailman kärkimaita.[9]

Terveysvaikutukset

WHO ja UNICEF suosittavat, ettei kiinteiden ruokien antamista aloitettaisi ennen kuuden kuukauden ikää.[10] Liian aikainen kiinteiden ruokien antaminen voi aiheuttaa raudan puutetta ja anemiaa, koska raudan imeytyminen äidinmaidosta heikkenee, jos maito on kosketuksissa muiden ruokien kanssa ohutsuolessa.[11]

Markkinat

Yhdysvalloissa lastenruoan myynnin arvo oli vuonna 2018 53 miljardia dollaria ja sen arvioitiin kasvavan 76 miljardiin vuoteen 2021 mennessä.[4] Vuonna 2022 markkinajohtaja oli Nestlé reilun 50 % osuudella.[12]

Lähteet

  1. ↑ Uskotko sinä lastenruokamyytteihin? piltti.fi. Arkistoitu 19.9.2020. Viitattu 4.9.2020.
  2. ↑ Julia R. Barrett: Aflatoxin Exposure after Weaning: Solid Food Contaminant Impairs Growth. Environmental Health Perspectives, 2004-9, 112. vsk, nro 13. ISSN 0091-6765 Artikkelin verkkoversio.
  3. ↑ FW-91 -- Homemade Baby Food: Fast, Frugal, and Fun japaninc.com. 28.3.2006. Viitattu 23.12.2023. (englanniksi)
  4. ↑ a b Heavy Metals in Baby Food: What You Need to Know Consumer Reports. 27.6.2023. Viitattu 23.12.2023. (englanniksi)
  5. ↑ Historie nutricia.nl. Arkistoitu 8.3.2008. Viitattu 23.12.2023. (hollanniksi)
  6. ↑ Julie Beck: How Canned Baby Food Became King The Atlantic. 24.11.2014. Viitattu 23.12.2023. (englanniksi)
  7. ↑ Booming Baby Food: Infant Food and Feeding in Post-WWII America (.pdf) steinhardt.nyu.edu. Arkistoitu 6.12.2012. Viitattu 23.12.2023. (englanniksi)
  8. ↑ Taustalla mielenkiintoinen tarina Mtv uutiset. 30.10.2016. Viitattu 4.9.2020.
  9. ↑ Piltti täyttää 60 vuotta nestle.fi. 9.5.2012. Viitattu 4.9.2020.
  10. ↑ Infant and young child feeding www.who.int. Viitattu 23.12.2023. (englanniksi)
  11. ↑ Transition to Solid Foods hc-sc.gc.ca. Arkistoitu 7.6.2011. Viitattu 23.12.2023. (englanniksi)
  12. ↑ United States (US) Baby Food Market Size and Share by Categories, Distribution and Forecast to 2028 globaldata.com. Viitattu 23.12.2023. (englanniksi)

Aiheesta muualla